La puglia ha un paesaggio naturale, eterogeneo e protetto, con il Parco Nazionale del Gargano e il Parco Nazionale dell'Alta Murgia, le riserve marine delle Isole Tremiti e di Torre Guaceto, che ne fanno di questo territorio l'habitat di specie uniche nel loro genere. Percorrendo tutto il territorio si attraversano fitte ed estese foreste per poi imbattersi in grandi altipiani carsici, ripide falesie sul mare punteggiate da incantevoli grotte, lagune costiere di Lesina e Varano, colline e pianure steppose e Paludi di Federico II.

La vegetazione caratteristica della Puglia è la macchia mediterranea. Essa protagonista lungo la costa, si sviluppa attraverso arbusti che hanno una notevole resistenza alla siccità della stagione estiva. Nell'entroterra e in collina si sviluppano i boschi, insieme a pascoli rocciosi; nelle aree costiere, invece, è facile trovare estese pinete, soprattutto sul litorale del promontorio del Gargano e lungo il golfo di Taranto.

La flora, molto varia e particolare, rappresenta circa il 35% dell'intero territorio nazionale. Grazie allo sviluppo di un particolare microclima, alcune vegetazioni riescono a vivere in condizioni non riscontrabili in nessuna altra parte d'Italia e del mondo; fiore all'occhiello del Gargano e di tutta la Puglia è la nascita spontanea delle orchidee, fiori spettacolari dalle piccole dimensioni che hanno il loro periodo principale di fioritura in aprile-maggio.

La Puglia si caratterizza anche per le spiaggie, lunghe distese che alternano ciottoli e sabbia finissima; luci, colori, odori, sensazioni uniche ma anche antiche storie di navigazioni e misteriose leggende che contribuiscono a rendere la Puglia una terra magica.

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